キオスク販売が解禁された赤福がおいしくなってる件について
賞味期限偽装問題で一時期市場から消滅していた赤福ですが、徐々に販売を復活させ、最近では駅構内にも進出、というか帰ってきているようです(京都駅調べ)。
で、こないだそれを食べる機会があったのですが、なんということでしょう!我々は確かに騙されていたのです!!
以前から私、というかウチの家族は不思議に思っていました。
伊勢に行ったときに本店で食べた赤福はあんなにおいしいのに、駅で買う赤福はなぜこんな味なのだろうか、と。
その謎はすべて解けた!!
というか、あれは冷凍保存したものを解凍してとけたやつの劣化した味だったんだ!!!
餡のきめ細やかさ……、モチの腰の強さと歯切れの良さ……。
すべては例の冷凍保存が台無しにしていたというわけだったのです。
これであの夏の銘菓、赤福かき氷がご家庭で簡単にこころおきなく再現できるというものです。
さあ今、たまたま駅で久しぶりに赤福を見かけた人が買わない理由があるでしょうか?
正直、ワッフルなんて食ってる場合じゃねえ!!!
……まあ、国産小豆に中国産小豆が混ぜられてるっつー疑惑もあるらしいですが。(持ち上げて落とす)